YOUR ALP ADVENTURE SØGER KØKKENCHEF TIL VINTER 24/25

Er du klar på en oplevelse ud over det sædvanlige? En arbejdsplads med højt til loftet, masser af skitid og fede oplevelser?

Vi søger en køkkenchef til vores hyggelige Hotel le Refuge og Hotel le Chamois i Alpe d’Huez, Frankrig. Hotellerne har plads til 100 gæster i alt. Som køkkenchef hos os, vil det være din fornemmeste opgave at kreerer en lækker 3 retters menu 6 dage om ugen samt stå for vagtplan og varebestilling.

Dit arbejde hos Your Alp Adventure:

Dit arbejde vil bestå af den daglige gang i køkkenet, som indebære opbakning, service, rengøring, planlægning og ugentlig status. Din opgave er, i samarbejde med dine kollegaer, at sikre et højt niveau i maden, som bliver sendt ud. Derfor et det vigtigt, du vægter faglig stolthed højt! Du vil komme til at indgå i et team med 4-5 i køkkenet og ca. 15-20 hotelansatte fordelt på både Hotel Refuge & Hotel le Chamois.  Køkkenet på Refuge er ikke af nyeste dato, men i fin stand og har en god størrelse og er funktionelt indrettet med de bedste maskiner.

Ud over den daglige 3-retters menu, laves der hver dag personalemad til personalet, og de er en ligeså stor priotet som vores gæster!

Den service du yder til vores gæster, er helt essentiel, og derfor skal du være smilende, og motiveret til, at give vores gæster en fantastisk skiferie.

Som køkkenchef skal du bo og arbejde sammen med skandinaviske. Fælles for jer alle er, at I nyder miljøet i Alperne og elsker at have en aktiv livsstil.

Vi tilbyder dig :

Et spændende og varieret arbejde med gode forhold, hvor du i samarbejde med hotelmanagerne og ledelsen får ansvaret for at gøre de forventningsfulde gæster glade.

Derudover venter uforglemmelige oplevelser, nye venskaber, fællesskab med dit team og udfordringer. Vi sætter rammerne for, at du kan få en fantastisk vintersæson med en god balance mellem hårdt arbejde og fantastiske oplevelser.? Du er selv med til at sætte vagtplanen, men det er forventeligt at du arbejder 6 dage om ugen. Dit vagtskema vil varierer en del med aften eller heldags vagter med en ugentlig arbejdstid på ca. 40 timer og min. 1 hel fridag. Der er mulighed for mange halve dage, så du kan få massere af timer på pisten.

Vores krav til dig :

Det er vigtigt for os, at alle vores gæster får en uforglemmelig ferie hos os. Derfor er det også ekstremt vigtigt, at du er indstillet på at hjælpe os med at opnå dette mål.

Vi har brug for, at du:?

    • Er en teamplayer, som kan arbejde på tværs af nationaliteter

    • Har erfaring fra køkkenbranchen og er uddannet kok

    • Vægter faglig stolthed højt

    • Er indstillet på at køkkenet skal score højeste ratings i alle gæste surveys!

    • Er omstillingsparat og klar på at tage fat hvor der er brug for det.

    • Har lyst til at lære nye mennesker at kende.
    • Er selvstændig og har ledelseserfaring
    • Fransk sprog er ikke et krav, men klart en fordel.

Tidsperiode:

Vintersæsonen løber fra midt december 2024 til midt april 2025. Der vil være en oplæringsuge inden de første gæster ankommer, som vi forventer du deltager i. Her vil du lære dit team at kende, samt og lave mad til personalet. Oplæringsugen ligger i begyndelsen af december 2024. 

Kontakt:

Hvis ovenstående lyder som noget for dig, er du meget velkommen til at sende din ansøgning med et CV og billede til job@youralpadventure.com  – skriv ”Vinter Køkkenchef ansøgning”  i emnefeltet.

Du kan læse mere om os på her og ved spørgsmål er du velkommen til at kontakte Jacob Bennike på +33 749303787 (kan kontaktes på WhatsApp).

 

Logo Your Alp Adventure
Logo Your Alp Adventure
DK