YOUR ALP ADVENTURE SØGER KØKKENCHEF TIL VINTER 24/25

¿Estás listo para una experiencia fuera de lo común? ¿Un lugar de trabajo con techos altos, mucho tiempo para esquiar y grandes experiencias?

Vi søger en køkkenchef til vores hyggelige Hotel le Refuge og Hotel le Chamois i Alpe d’Huez, Frankrig. Hotellerne har plads til 100 gæster i alt. Som køkkenchef hos os, vil det være din fornemmeste opgave at kreerer en lækker 3 retters menu 6 dage om ugen samt stå for vagtplan og varebestilling.

Su trabajo en Your Alp Adventure:

Dit arbejde vil bestå af den daglige gang i køkkenet, som indebære opbakning, service, rengøring, planlægning og ugentlig status. Din opgave er, i samarbejde med dine kollegaer, at sikre et højt niveau i maden, som bliver sendt ud. Derfor et det vigtigt, du vægter faglig stolthed højt! Du vil komme til at indgå i et team med 4-5 i køkkenet og ca. 15-20 hotelansatte fordelt på både Hotel Refugio & Hotel Le Chamois.  Køkkenet på Refuge er ikke af nyeste dato, men i fin stand og har en god størrelse og er funktionelt indrettet med de bedste maskiner.

Ud over den daglige 3-retters menu, laves der hver dag personalemad til personalet, og de er en ligeså stor priotet som vores gæster!

Den service du yder til vores gæster, er helt essentiel, og derfor skal du være smilende, og motiveret til, at give vores gæster en fantastisk skiferie.

Som køkkenchef skal du bo og arbejde sammen med skandinaviske. Fælles for jer alle er, at I nyder miljøet i Alperne og elsker at have en aktiv livsstil.

Te ofrecemos:

Et spændende og varieret arbejde med gode forhold, hvor du i samarbejde med hotelmanagerne og ledelsen får ansvaret for at gøre de forventningsfulde gæster glade.

Derudover venter uforglemmelige oplevelser, nye venskaber, fællesskab med dit team og udfordringer. Vi sætter rammerne for, at du kan få en fantastisk vintersæson med en god balance mellem hårdt arbejde og fantastiske oplevelser.? Du er selv med til at sætte vagtplanen, men det er forventeligt at du arbejder 6 dage om ugen. Dit vagtskema vil varierer en del med aften eller heldags vagter med en ugentlig arbejdstid på ca. 40 timer og min. 1 hel fridag. Der er mulighed for mange halve dage, så du kan få massere af timer på pisten.

Nuestros requisitos para usted:

Para nosotros es importante que todos nuestros huéspedes disfruten de unas vacaciones inolvidables con nosotros. Por lo tanto, también es extremadamente importante que esté dispuesto a ayudarnos a lograr este objetivo.

Necesitamos que usted:

• • Er en teamplayer, som kan arbejde på tværs af nationaliteter

• • Har erfaring fra køkkenbranchen og er uddannet kok

• • Vægter faglig stolthed højt

• • ¡Se establece en la cocina para obtener las calificaciones más altas en todas las encuestas de invitados!

• • Está listo para el cambio y listo para asumir donde sea necesario.

• • Quiere conocer gente nueva.
  • Er selvstændig og har ledelseserfaring
  • Fransk sprog er ikke et krav, men klart en fordel.

Periodo de tiempo:

Vintersæsonen løber fra midt december 2024 til midt april 2025. Der vil være en oplæringsuge inden de første gæster ankommer, som vi forventer du deltager i. Her vil du lære dit team at kende, samt og lave mad til personalet. Oplæringsugen ligger i begyndelsen af december 2024. 

Contacto:

Si lo anterior suena como algo para usted, puede enviar su solicitud con un CV y una foto a job@youralpadventure.com  – skriv ”Vinter Køkkenchef ansøgning”  i emnefeltet.

Puedes leer más sobre nosotros en aquí y si tiene alguna pregunta, puede ponerse en contacto con Jacob Bennike en +33 749303787 (kan kontaktes på WhatsApp).