Comme vous pouvez probablement le deviner, les choses ne se sont jamais séparées. Malgré le désir de Jacob de parcourir le monde en tant que chef, il y avait un cours de cuisine à suivre au Danemark. Je (Signe) l'ai donc traîné chez lui à Copenhague, où il a pu le finir.

Ce n'était que pour une courte période, cependant, car Jacob a rapidement décidé que la vie saisonnière n'était pas terminée. Le lendemain du jour où il a enfilé le chapeau en décembre 2013, Jacob a sauté dans un bus pour l'Alpe d'Huez en France. Ici, il a obtenu un emploi à l'hôtel Le Refuge de Danski en tant que cuisinier et devait travailler jusqu'en avril 2014.

En attendant, je pouvais étudier l'économie des services à Copenhague et me passer de mon soi-disant petit ami saisonnier, qui durait maintenant depuis un an.

En janvier, je prends alors une semaine de vacances pour lui rendre visite... C'était en fait le début d'une autre saison ensemble. Peu de jours après mon arrivée, une des filles des hôtels a été blessée et a dû rentrer chez elle pour le reste de la saison. Il fallait donc un nouveau personnel hôtelier. Je connaissais le "jeu" de la vie saisonnière, j'avais beaucoup d'expérience en tant que serveur et un énorme enthousiasme pour y travailler, il a donc été rapidement décidé que je pouvais rester et travailler pour le reste de la saison.

Sur la terrasse de l'Alpe d'huez à Danski Le Refuge, mars 2014.

Efter Alpe d’huez sæsonen 2013/2014, slog vi os så ned sammen i København for at skabe en fremtid sammen. Det var hurtigt gået op for os, at livet som sæson-kærester skulle være mere end det. For på vores 2 års ”kæreste”-dag, fandt Jacob en ring frem og spurgte om det skulle være for evigt. 🙂

Les années ont soudainement passé vite et avec une année complète en tant qu'indépendant en 2015, où nous avons tous les deux dirigé la restauration, les food trucks et les entreprises ainsi que remporté l'appel d'offres pour la gestion de la cantine de mon ancien lycée (Virum Gymnasium), le rêve de plus de saisons sont juste tombées de plus en plus loin.

Ici, nous nous tenons fièrement devant notre food truck en 2015.

En août 2016, nous sommes devenus mari et femme, l'année suivante, Noah est né, j'ai écrit mon baccalauréat pendant mon congé de maternité et du coup, nous avons tous les deux eu des emplois à temps plein ainsi qu'un passe-temps et une vie quotidienne qui n'arrêtait pas de se répéter. et plus....

C'était le début Notre aventure alpine, qui a vu le jour et est devenu un petit compte Instagram secret au printemps 2019.

On espère que notre drôle d'anecdote sur les ski bums tombés amoureux vous aura donné plus de plaisir à lire et continuera à suivre notre aventure.

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