YOUR ALP ADVENTURE SØGER KØKKENCHEF TIL VINTER 24/25
Êtes-vous prêt pour une expérience hors du commun ? Un lieu de travail avec de hauts plafonds, beaucoup de temps de ski et de belles expériences ?
Vi søger en køkkenchef til vores hyggelige Hotel le Refuge og Hotel le Chamois i Alpe d’Huez, Frankrig. Hotellerne har plads til 100 gæster i alt. Som køkkenchef hos os, vil det være din fornemmeste opgave at kreerer en lækker 3 retters menu 6 dage om ugen samt stå for vagtplan og varebestilling.
Dit arbejde hos Your Alp Adventure:
Dit arbejde vil bestå af den daglige gang i køkkenet, som indebære opbakning, service, rengøring, planlægning og ugentlig status. Din opgave er, i samarbejde med dine kollegaer, at sikre et højt niveau i maden, som bliver sendt ud. Derfor et det vigtigt, du vægter faglig stolthed højt! Du vil komme til at indgå i et team med 4-5 i køkkenet og ca. 15-20 hotelansatte fordelt på både Hôtel Refuge & Hôtel le Chamois. Køkkenet på Refuge er ikke af nyeste dato, men i fin stand og har en god størrelse og er funktionelt indrettet med de bedste maskiner.
Ud over den daglige 3-retters menu, laves der hver dag personalemad til personalet, og de er en ligeså stor priotet som vores gæster!
Den service du yder til vores gæster, er helt essentiel, og derfor skal du være smilende, og motiveret til, at give vores gæster en fantastisk skiferie.
Som køkkenchef skal du bo og arbejde sammen med skandinaviske. Fælles for jer alle er, at I nyder miljøet i Alperne og elsker at have en aktiv livsstil.
Nous vous offrons:
Et spændende og varieret arbejde med gode forhold, hvor du i samarbejde med hotelmanagerne og ledelsen får ansvaret for at gøre de forventningsfulde gæster glade.
Derudover venter uforglemmelige oplevelser, nye venskaber, fællesskab med dit team og udfordringer. Vi sætter rammerne for, at du kan få en fantastisk vintersæson med en god balance mellem hårdt arbejde og fantastiske oplevelser.? Du er selv med til at sætte vagtplanen, men det er forventeligt at du arbejder 6 dage om ugen. Dit vagtskema vil varierer en del med aften eller heldags vagter med en ugentlig arbejdstid på ca. 40 timer og min. 1 hel fridag. Der er mulighed for mange halve dage, så du kan få massere af timer på pisten.
Nos exigences pour vous :
Il est important pour nous que tous nos clients passent des vacances inoubliables avec nous. Par conséquent, il est également extrêmement important que vous souhaitiez nous aider à atteindre cet objectif.
Nous avons besoin de vous pour :
-
- Er en teamplayer, som kan arbejde på tværs af nationaliteter
-
- Har erfaring fra køkkenbranchen og er uddannet kok
-
- Vægter faglig stolthed højt
-
- Est mis sur la cuisine pour obtenir les notes les plus élevées dans toutes les enquêtes auprès des clients !
-
- Est prêt pour le changement et prêt à prendre là où il est nécessaire.
-
- Vous voulez connaître de nouvelles personnes.
- Er selvstændig og har ledelseserfaring
- Fransk sprog er ikke et krav, men klart en fordel.
Période de temps:
Vintersæsonen løber fra midt december 2024 til midt april 2025. Der vil være en oplæringsuge inden de første gæster ankommer, som vi forventer du deltager i. Her vil du lære dit team at kende, samt og lave mad til personalet. Oplæringsugen ligger i begyndelsen af december 2024.
Contacter:
Si ce qui précède vous convient, n'hésitez pas à envoyer votre candidature avec un CV et une photo à job@votreaventure.com – skriv ”Vinter Køkkenchef ansøgning” i emnefeltet.
Vous pouvez en savoir plus sur nous sur ici og ved spørgsmål er du velkommen til at kontakte Jacob Bennike på +33 749303787 (kan kontaktes på WhatsApp).