YOUR ALP ADVENTURE SØGER KØKKENCHEF TIL VINTER 24/25

Är du redo för en upplevelse utöver det vanliga? En arbetsplats med högt i tak, mycket skidtid och fina upplevelser?

Vi søger en køkkenchef til vores hyggelige Hotel le Refuge og Hotel le Chamois i Alpe d’Huez, Frankrig. Hotellerne har plads til 100 gæster i alt. Som køkkenchef hos os, vil det være din fornemmeste opgave at kreerer en lækker 3 retters menu 6 dage om ugen samt stå for vagtplan og varebestilling.

Ditt arbete på Your Alp Adventure:

Dit arbejde vil bestå af den daglige gang i køkkenet, som indebære opbakning, service, rengøring, planlægning og ugentlig status. Din opgave er, i samarbejde med dine kollegaer, at sikre et højt niveau i maden, som bliver sendt ud. Derfor et det vigtigt, du vægter faglig stolthed højt! Du vil komme til at indgå i et team med 4-5 i køkkenet og ca. 15-20 hotelansatte fordelt på både Hotell Refuge & Hotel le Chamois.  Køkkenet på Refuge er ikke af nyeste dato, men i fin stand og har en god størrelse og er funktionelt indrettet med de bedste maskiner.

Ud over den daglige 3-retters menu, laves der hver dag personalemad til personalet, og de er en ligeså stor priotet som vores gæster!

Den service du yder til vores gæster, er helt essentiel, og derfor skal du være smilende, og motiveret til, at give vores gæster en fantastisk skiferie.

Som køkkenchef skal du bo og arbejde sammen med skandinaviske. Fælles for jer alle er, at I nyder miljøet i Alperne og elsker at have en aktiv livsstil.

Vi erbjuder dig:

Et spændende og varieret arbejde med gode forhold, hvor du i samarbejde med hotelmanagerne og ledelsen får ansvaret for at gøre de forventningsfulde gæster glade.

Derudover venter uforglemmelige oplevelser, nye venskaber, fællesskab med dit team og udfordringer. Vi sætter rammerne for, at du kan få en fantastisk vintersæson med en god balance mellem hårdt arbejde og fantastiske oplevelser.? Du er selv med til at sætte vagtplanen, men det er forventeligt at du arbejder 6 dage om ugen. Dit vagtskema vil varierer en del med aften eller heldags vagter med en ugentlig arbejdstid på ca. 40 timer og min. 1 hel fridag. Der er mulighed for mange halve dage, så du kan få massere af timer på pisten.

Våra krav på dig:

Det är viktigt för oss att alla våra gäster får en oförglömlig semester hos oss. Därför är det också oerhört viktigt att du är villig att hjälpa oss att nå detta mål.

Vi behöver att du:

• • Er en teamplayer, som kan arbejde på tværs af nationaliteter

• • Har erfaring fra køkkenbranchen og er uddannet kok

• • Vægter faglig stolthed højt

• • Är inställd på att köket ska få högsta betyg i alla gästundersökningar!

• • Är redo för förändring och redo att ta sig an där det behövs.

• • Vill lära känna nya människor.
  • Er selvstændig og har ledelseserfaring
  • Fransk sprog er ikke et krav, men klart en fordel.

Tidsperiod:

Vintersæsonen løber fra midt december 2024 til midt april 2025. Der vil være en oplæringsuge inden de første gæster ankommer, som vi forventer du deltager i. Her vil du lære dit team at kende, samt og lave mad til personalet. Oplæringsugen ligger i begyndelsen af december 2024. 

Kontakt:

Om ovanstående låter som något för dig är du varmt välkommen att skicka din ansökan med CV och foto till job@youralpadventure.com  – skriv ”Vinter Køkkenchef ansøgning”  i emnefeltet.

Du kan läsa mer om oss på här och om du har några frågor är du välkommen att kontakta Jacob Bennike på +33 749303787 (kan kontaktes på WhatsApp).